Chili-skaldyr med pasta

4 pers.

Ingredienser

150 g store, grønlandske rejer
100 g muslinger
100 g krabbekød
2 spsk. olivenolie
2 spsk. koncentret tomatpure
1 hvidløg, finthakket
1 tsk. tørrede chiliflager – eller efter smag
evt. tabasco
100 g grøn peberfrugt i små tern
salt, friskkværnet peber
400 g varm, nykogt pasta, kogt al dente

Fremgangsmåde

Bland alle skaldyrene med olivenolie, tomatpure, hvidløg, chili og peberfrugt. Varm blandingen ved at lade det småsimre i 5 minutter. Smag til med krydderier – evt. også lidt tabasco, som gør sig godt i denne ret. Det skal helst være stærkt!!
Anret den varme, nykogte pasta i dybe tallerkner og fordel chili-skaldyrene ovenpå. Server straks.

Velbekomme.