Hvidkålssalat

4 pers.

Ingredienser

½ hvidkål
4 stilke bladselleri
1 dl yoghurt naturel
1 spsk. sukker
1 spsk. vineddike
salt, friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Snit hvidkål og bladselleri meget fint og bland begge dele i en skål.
Rør den dressing af yoghurt, sukker og vineddike. Smag til med salt og friskkværnet peber. Vend dressingen i salaten og lad den trække i mindst 30 minutter inden servering.
Salaten kan let holde sig et par dage i køleskab. Dressingen kan også smages til med lidt dijonsennep eller karry.

Velbekomme.