Selleripure


4 pers.

Ingredienser

300 g bladselleri
1 løg
60 g hytteost
1-1½ spsk. frisk mynte
salt, friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Skær bladselleri i mindre stykker og løg i grove stykker. Gem lidt af de fineste blade fra bladselleri til pynt. Blend løg og bladseleri med hytteost og mynte, til det bliver en glat pure. Smag til med salt og friskkværnet peber. Super til bagte kartofler, hakkebøffer eller frikadeller.

Velbekomme.