Gratinerede grønsager med ostesauce

4 pers.

Ingredienser

1 blomkål
2-3 julesalat
2½ dl skummetmælk
salt, friskkværnet peber
frisk, revet muskatnød
lys saucejævner
75 g reven mozzarella

Fremgangsmåde

Del blomkålen i mindre stykker. Fjern de yderste blade på julesalaten og flæk dem på langs. Damp grønsagerne møre i lidt vand i mikroovnen. Fordel dem i et lag, i et ovnfast fad. Kom mælken i kogevandet, kog det op og smag til med krydderier. Jævn saucen med saucejævner. Fordel den over grønsagerne og drys med den revne ost. Sæt fadet under grillen i en 225 grader varm ovn, til osten er smeltet og gyldenbrun.

Velbekomme.