Rødkålssalat


4 pers.

Ingredienser

½ rødkål
2 dl æblejuice
1 spsk. spidskommen
1 spsk. vineddike
salt, friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Snit rødkålen meget fint og kom den i en gryde med æblejuice, vineddike, spidskommen og salt. Læg låg på og lad det få et opkog. Rør rundt i kålen og lad den simre under låg ved svag varme i 15 minutter. Smag til med salt og friskkværnet peber. Hæld salaten i en skål og lad det køle af.

Velbekomme.