Bagte æbler

4 pers.

Ingredienser

4 store æbler med en pæn skræl
40 g marcipan
4 spsk. lyse rosiner
2-3 spsk. sukker blandet med lidt kanel

Fremgangsmåde

Skær et lille låg af æblerne og hul dem forsigtigt ud med en teske, til der er et nogenlunde rummeligt hul. Pas på at blomsten ikke beskadiges, for så løber fyldet ud forneden. Læg en lille kugle marcipan i bunden af hvert æble, dæk med rosiner og drys med sukker-/kanelblandingen. Sæt æblerne i et ovnfast fad med lidt vand i bunden og bag dem ved 180 grader i 15-20 minutter (tiden afhænger af hvilken slags æbler der bruges). De skal være møre, men stadig faste. Server dem lune.

Velbekomme.