Champignon på ristet brød

2 pers.

Ingredienser

150 g små champignon, halverede
lidt smør
1 spsk. hakket purløg
1 spsk. hakket, frisk basilikum
salt, friskkværnet peber
en knivspids paprika
2 skiver groft brød

Fremgangsmåde

Smelt smørret på en slip-let pande og tilsæt champignon. Lad det stege i ca. 2 minutter, rør tit. Tilsæt paprika, salt, krydderurter og friskkværnet peber – steg i yderligere 2 minutter. Tag champignon op med en hulske og server på lune tallerkner med groft brød.

Velbekomme.