Kylling og avocado

2 pers.

Ingredienser

1 kyllingebrystfilet
2 spsk. ekstra jomfru olivenolie
1 spsk. light mayonnaise
1 moden avocado, skåret i tynde skiver
2 skiver groft brød
salt, friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Sauter kyllingebrystfileten i olivenolie til den er gennemstegt, krydr med salt og friskkværnet peber. Lad den køle af og skær den i tynde skiver. Bland skiverne med mayonnaise og læg blandingen på groft brød. Arranger avocadoskiverne ovenpå og drys med salt og friskkværnet peber.

Velbekomme.