Lækker kyllingesalat

6 pers.

Ingredienser

2 store kyllingebrystfileter, kogt eller stegt, skåret i strimler
1 lille, hakket syltet agurk
3 hårdkogte æg, hakkede
3 forårsløg, hakkede
1 dl light mayonnaise
1 dl creme fraiche 9%
2 spsk. drænede kapers
2 spsk. finthakket dild
friskkværnet peber
1 dl halve pekannødder

Fremgangsmåde

Bland agurk, æg, forårsløg, mayonnaise, creme fraiche, kapers, dild og friskkværnet peber i en skål.
Tilsæt kyllingekødet og vend det godt i. Drys pekannødder over lige inden servering.

Velbekomme.

web2media