Små jordbær tapas med sklnke

Ingredienser

passende antal jordbær, uden blomst
lufttørret skinke, evt. synlig fedt fjernet

Dip:
100 g jordbær
2 tsk. rødvinseddike
lidt balsamico

Fremgangsmåde

Beregn ca. 3-4 store bær pr. person som tapas.
Tag fedtkanten af skinken og sno den omkring et bær. Hold det på plads med en tandstikker. Steg på slip-let pande i 1-1½ minut, til skinken er sprød.

Dip:
Blend jordbær med eddike og balsamico.

Velbekomme.