Kylling med porrer


4 pers.

Ingredienser

4 kyllingebryster
4 porrer
50 g soltørrede tomater
4 dl hønsebouillon
2 spsk. soya
1 tsk. friskrevet ingefær
maizena
salt, friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Snit de rensede porrer i tynde skiver på skrå. Læg dem i bunden af en stor sauterpande sammen med udblødte, fintsnittede soltørrede tomater. Hæld bouillon ved og giv det et opkog. Læg kyllingebrysterne ovenpå grønsagerne og damp dem under låg og ved svag varme i ca. 15 minutter. Tag kyllingekød og grønsager op og anret på varme tallerkner – eller i et fad. Jævn saucen med maizena og smag til med soya, fintrevet ingefær og friskkværnet peber. Fordel saucen over kød og grønsager og giv kogte ris til.

Velbekomme.