Abrikospure


Ingredienser

500 g friske abrikoser
300 g suker
lidt vand

Fremgangsmåde

Kom abrikoser (MED sten) med sukker og lidt vand under låg i 10-15 minutter ved mellem varme. Pres mosen gennem en sigte, så skind og sten skilles fra. Brug pureen i tærter (evt. med marcipan) eller som tilbehør til vanilieis.

Velbekomme.