Kyllingespyd


4 pers.

Ingredienser

4 kyllingebrystfileter
8 friske figner
1 bdt. forårsløg
1 dl soya
75 g sukker
½ frisk, rød chili, finthakket
salt, friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Kog en marinade af soya, sukker og chili – lad det afkøle. Skær hvert kyllingestykke ud i 4 stykker og skær fignerne i halve eller kvarter. Del forårsløgene i mindre stykker. Vend alle ingredienserne i marinaden og lad dem trække i 30 minutter i køleskab. Sæt alle ingredienserne på spyd og steg dem på en grill – eller under grillen i ovnen i ca. 4 minutter på hver side. Server med en god salat.

Velbekomme.