Græsk kål-salat

4 pers.

Ingredienser

500 g hvidkål, fintsnittet
1 lille løg, meget finthakket
1 bdt. persille, grofthakket
100 g gode, sorte oliven

Dressing:
½ tsk. cayennepeber
1 tsk. salt
1 tsk. sukker
2 spsk. olivenolie
2 spsk. eddike

Fremgangsmåde

Pisk dressingen sammen og vend kål, løg, oliven og persille i.

Velbekomme.