Kylling med tørret frugt


4 pers.

Ingredienser

500 g hakket kylling
1 løg, hakket
1 spsk. olie
3 dl perleløg
8 stenfri sveskr
6-8 tørrede abrikoser
salt, friskkværnet peber
vand

Fremgangsmåde

Svits kød og løg i olie, til al væde er fordampet, tilsæt perleløg, svesker og abrikoser i mindre stykker. Kom lidt vand ved og lad saucen simre i ca. 10 minutter. Smag til med salt og friskkværnet peber. Server med ris.

Velbekomme.