Nudelsalat med kylling

4 pers.

Ingredienser

500 g kyllingebryst
1 spsk. olie
4 spsk. teriyakisauce
250 g udonnudler
2 gulerødder
2 stængler bladselleri
2 dl friskbælgede ærter
saft af 1 lime
1 tsk. rørsukker
1 frisk, rød chili

Fremgangsmåde

Skær kyllingekød i strimler og steg dem gyldne i olie. Kom teriyaki ved og steg videre i 4-5 minutter, til kødet er gennemstegt.
Kog nudlerne efter anvisning på emballagen og afdryp.
Skær gulerødder i julienne og bladselleri i tynde skiver. Bland kylling, nudler og grønsager i en skål. Smag limesaft til med sukker og finthakket chili.

Velbekomme.