Marinerede grønsager

2 pers.

Ingredienser

4 gulerødder
250 g friske, grønne bønner

Marinade:
2 tsk. olie
1 spsk. vineddike
1 spsk. vand
salt, friskkværnet peber
1 fed presset hvidløg
evt. lidt sødemiddel

Fremgangsmåde

Skær gulerødderne i tynde, skrå skiver. Nip bønnerne og kog dem i letsaltet vand i 5-7 minutter.
Bland marinaden og hæld en over grønsagerne mens de stadig er lidt varme. Lad dem trække i mindst 1 time inden servering.

Velbekomme.