Kalkunkrebinetter


2 pers.

Ingredienser

250 g hakket kalkunkød
1 kogt, kold kartoffel
1 rød peberfrugt
½ løg
salt, friskkværnet peber
1 spsk. plantemargarine

Fremgangsmåde

Mos kartoflen. Skær løg og peberfrugt i fine tern. Bland kødet med kartoffel, peberfrugt, løg, salt og friskkværnet peber. Form farsen til 4 krebinetter og steg dem i plantemargarinen i 5-6 minutter på hver side, til de er gennemstegte.

Velbekomme.