Asiatisk mørbrad

4 pers.

Ingredienser

500 g svinemørbrad
1 dl soya
3 dl vilde ris blanding
4 gulerødder
300 g sukkerærer
2 friske, rød chilifrugter
100 g sukkerærterspirer
hjertesalat
1 llle bdt. koriander

Fremgangsmåde

Mariner mørbraden i mindst 3 timer, helst natten over.
Kog ris efter anvisning på emballagen.
Grill mørbraden over direkte varme på en grill med låg på – eller på en grillpande.
Skær gulerødder i julienne, halver sukkerærter på langs og chili i strimler. Bland grønsagerne med salatblade og drys med hakke koriander. Server med mørbraden i skiver og ris.

Velbekomme.