Limemarineret fiskesalat


4 pers.

Ingredienser

400 g hellefisk
1 dl limesaft
1 stort salathoved
salt, friskkværnet peber
2 friske, røde chili, i tynde ringe
½ agurk, uden kerner i små tern
2 snackpebre i små tern
3 forårsløg, snittede

Fremgangsmåde

Skær den rå fisk i meget tynde skiver og mariner dem i limesaften i ca. 2 timer i køleskab. Hæld det meste af saften væk og bland fisken med salt, friskkværnet peber, chili og grønsagerne. Server straks.

Velbekomme.

Quint banner