Pasta med tunsauce og kapers


4 pers.

Ingredienser

2 løg
1 tsk. raps- eller olivenolie
1 dåse tun i vand
1 dåse hakkede tomater
2 spsk. kapers
½ dl vand
2 spsk. hakket persille
½ tsk. citronskal
1 fed hvidløg
salt, friskkværnet peber
400 g spaghetti

Fremgangsmåde

Hak løg og svits dem i varm olie. Afdryp tun og bland den med løgene. Tilsæt de hakkede tomater, kapers og vand. Kog saucen i 15 minutter uden låg. Tilsæt hakket persille, revet citronskal og finthakket hvidløg. Kog saucen op og smag til med salt og friskkværnet peber. Kog spaghetti efter anvisning til de er al dente og server med tunsaucen og groft brød.

Velbekomme.